冷藏的冻肉硬得像石头?学会这一招
冷藏的冻肉硬得像石头？学会这招，不用水化肉快、不变味我们现在的日常饮食中肉食是三餐必备的，在众多的肉食中猪肉是吃的最多的了，所以在很多人的家中冰箱里都会备上。因为每天去购买猪肉的话回事一件比较麻烦的事情，所以大家都会有多买一些回家，然后将一部分切下之后进行冷藏的习惯。相关阅读推荐：冷链物流为生鲜流通保驾护航
但是时间一久，我们再从冷冻室拿出来的话，我们的肉食都已经被冻成冰块了，没有办法马上进行使用。我们平常的时候都是会提前将肉取出，然后放进水中进行解冻，但是这个方法比较慢，而且化冻之后的猪肉口感会明显的下降一大截。所以小编今天教大家几种好的解冻方法。冷藏的冻肉硬得像石头？学会这招，不用水化肉快、不变味。
一、微波炉解冻我们现在的家中随着生活水平的提高，家用电器也是多了不少，微波炉就是其中一样用的比较多的电器。
我们平常使用微波炉都是将食物快速的加热，所以从冰箱里拿出来的冻肉也是可以利用微波炉来进行加热解冻的。不过我们在使用微波炉加热的时候需要注意的是，一定要将微波炉调到最低档，再进行逐步的加热。不然一开始就用过高的温度的话，会破坏猪肉的营养物质和口感。我们在使用微波炉解冻时，首先进行2分钟左右的加热，再根据冻肉的情况慢慢解冻就可以了。
我们平常使用微波炉都是将食物快速的加热，所以从冰箱里拿出来的冻肉也是可以利用微波炉来进行加热解冻的。不过我们在使用微波炉加热的时候需要注意的是，一定要将微波炉调到最低档，再进行逐步的加热。不然一开始就用过高的温度的话，会破坏猪肉的营养物质和口感。我们在使用微波炉解冻时，首先进行2分钟左右的加热，再根据冻肉的情况慢慢解冻就可以了。
二、咸盐解冻法下面给大家介绍的这个方法就是是咸盐解冻法，大家应该都有过经验的，在冬天的时候下雪路面会经常结冰，这个时候除了进行铲雪之外，我们还会撒上一些食盐。
这样可以很好的记性解冻，让积雪更快的融化，所以我们也可以用食盐来给冻肉进行解冻，效果也是很好的。首先准备一盆温水，然后加入适量的食盐搅拌均匀后，把冻肉放进去，这样就能加快冻肉溶解，就能杀菌消毒，值得一说的是这样的解冻方法，可以很好的保留猪肉的鲜嫩口感。
这样可以很好的记性解冻，让积雪更快的融化，所以我们也可以用食盐来给冻肉进行解冻，效果也是很好的。首先准备一盆温水，然后加入适量的食盐搅拌均匀后，把冻肉放进去，这样就能加快冻肉溶解，就能杀菌消毒，值得一说的是这样的解冻方法，可以很好的保留猪肉的鲜嫩口感。
上面就是湖北程力冷藏车厂家给大家介绍的解冻的好方法，大家看到这里应该已经学会怎么做了，如果你有兴趣的话可以在家中自己动手你试试看。冷藏的冻肉硬得像石头？学会这招，不用水化肉快、不变味。